Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Cjm378
Sauce de gibier
C'est une sauce formidable pour le jeu, car elle semble couper le goût de jeu que beaucoup de gens n'aiment pas. J'ai souvent utilisé marsala au lieu de madère et c'est tout aussi bon.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
Préparation
-
Dans une petite casserole, faire fondre le beurre à feu moyen-vif. Incorporer la farine, puis mélanger avec le bouillon.
-
Cuire sur méd. chauffer jusqu'à 5 minutes environ.
-
Ajouter la gelée et remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu.
-
Ajouter Madère et chauffer à ébullition.
-
Servir sur la viande.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
20 minSauces Saléessucre, eau, base de boeuf,sauce brune (substitut du bouquet de cuisine ou du jus de sauce) -
8 minSauces Saléesbeurre, jus de citron citron, sauce Worcestershire, poivre, persil,sauce citron beurre facile pour poisson et fruits de mer -
40 minSauces Saléespétrole, onion, ketchup, cannelle, poudre de chili, sauce au poivre, sel, eau,n. y. sauce à l'oignon -
17 minSauces Saléesbeurre, farine, de bouillon de bœuf, crème, Raifort, sel poivre,sauce au raifort (pepparrotssas)
J'ai adoré