Sauce de soja asiatique infusé

Je garde un pot de ce produit dans le réfrigérateur pour le garder à portée de main et l'utiliser dans presque toutes mes recettes asiatiques.Il fera une excellente trempette pour les boulettes de pâte (wontons) lorsqu'il est mélangé avec un peu de vinaigre balsamique et du mirin.Parfois, j'ajoute du piment , mais nous ne voulons pas toujours de piment dans nos dîners, je préfère donc l’ajouter plus tard.Vous pouvez faire une simple sauce avec de la sauce à la coriandre, ajouter de la coriandre fraîche, un piment émincé et de la sauce aux huîtres.Un pot conservé dans le réfrigérateur gardera pendant des semaines si vous ne l'utilisez pas avant alors! Ajustez les saveurs à votre goût.Vous pouvez utiliser du soja tamari, foncé ou clair.Mesures australiennes (1 T = 4 c. À thé)