Sauce d'injection de dinde avec du miel, des herbes et des épices

Name: sauce d'injection de dinde avec du miel, des herbes et des épices
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 20
Ingredients: 1/4 litre de bouillon de poulet à teneur réduite en sodium; 60 litres d'huile d'ail; 1 cuillère à café de sel; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du miel; 1 cuillère à soupe de sauce piquante; 3 cuillères à soupe de sauce Worcestershire; 1 brin de romarin frais; 1 feuille de sauge fraîche; 1 feuille de laurier; 1 brin de thym frais

Cette sauce épicée est parfumée au romarin, à la sauge, au thym et au laurier légèrement sucrée et épicée! N'hésitez pas à profiter avec plus de chaleur ajouter une gousse d'ail écrasée ou sucrer à votre guise! Cette solution d’injection donne à votre dinde, poulet, porc ou boeuf un délice de saveur et d’humidité.

Ingrédients

Préparation

Mélanger tous les ingrédients dans une casserole et laisser mijoter pendant cinq minutes.
Cool.
Filtrer la sauce refroidie.
En utilisant une aiguille à injection, injectez du liquide dans la dinde tout au long de la poitrine et des cuisses.
En faisant un trou, injectez 0,33 pouce et déplacez l'aiguille de 0,33 tour pour injecter 0,33 tour et injecter le reste.
(C'est pour que vous ne mettiez pas de trous partout dans la dinde).
2 injections par cuisse et 3 par poitrine devraient être bonnes.
Cela peut être mariné 1 à 24 heures avant de cuire la dinde.Tout qui suinte frotte doucement sur la dinde.
Passez à griller, frire ou rôtir votre dinde.

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