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Joyce o
Sauce teriyaki et marinade
J'ai reçu cette recette d'une femme japonaise et c'est la meilleure sauce teriyaki de ma vie.
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Ingrédients
Préparation
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Porter à ébullition le mirin dans une casserole à feu vif.
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Réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter pendant 10 minutes.Verser dans la sauce soja, le vinaigre de riz, l'huile de sésame et le sucre.Assaisonner avec de l'ail, du gingembre, des flocons de piment, et du poivre noir poivre; laisser mijoter 5 minutes supplémentaires.
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Conserver dans un récipient hermétiquement fermé au réfrigérateur..
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Nutrition
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