Sauce jerk jamaican authentique

Name: sauce jerk jamaican authentique
Total time: 5 min
Yield: 6-8
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du pimiento; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre brun, emballé; 6 -8 gousses d'ail; 4 -6 poivrons à chapeau de scotch; 1 cuillère à soupe de thym moulu ou 2 cuillères à soupe de feuilles de thym; 1 -2 bunch scallion (green onions); 1 cuillère à café de cannelle; 1/2 cuillère à café de noix de muscade; sel et poivre; 2 cuillères à soupe de sauce soja, pour humidifier

J'ai trouvé cette recette sur.Nous avons essayé cela et WOW était-ce génial.Je n'avais pas de baies de piment d'Aspice, j'ai donc substitué un piment d'épice moulu à l'aide d'une cuillère à soupe complète.

Ingrédients

Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du pimiento
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre brun, emballé
6 -8 gousses d'ail
4 -6 poivrons à chapeau de scotch
1 cuillère à soupe de thym moulu ou 2 cuillères à soupe de feuilles de thym

1 -2 bunch scallion (green onions)
1 cuillère à café de cannelle
1/2 cuillère à café de noix de muscade
Sel et poivre
2 cuillères à soupe de sauce soja, pour humidifier

Préparation

Mettez le contenu dans un robot culinaire ou un mélangeur et liquéfiez.
Verser la sauce dans un bocal et conserver au réfrigérateur.
La sauce se conservera pour toujours si elle est réfrigérée
Pour augmenter les épices, mélangez poivre et piment et ajoutez à la sauce les piments forts à tout moment.
Faire mariner la viande au moins 2 heures.