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Sauce orange au terragon
L'estragon ajoute une saveur extraordinaire à cette sauce, tandis que le jus d'orange apporte un peu de douceur. — Shirley Bedzis, San Diego, Californie
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Ingrédients
Préparation
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Versez le jus de cuisson et les morceaux dorés dans une tasse à mesurer de 1/2 litre. Graisse de skim. Ajoutez suffisamment d’eau pour égoutter le jus de cuisson afin de mesurer 3/8 litre.
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Dans une petite casserole, mélanger la farine et le jus d’orange jusqu’à consistance lisse. Incorporer ensuite le mélange de jus de cuisson. cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement.
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