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Pcheffy
Sauce poire miel et canneberges
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Ingrédients
Préparation
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Dans une casserole moyenne, mélanger l'eau et le sucre à feu moyen-vif.Portez à ébullition.Incorporer les poires et réduire le feu à moyen.Cuire, en remuant fréquemment pendant 3 minutes, puis incorporer les canneberges et le miel.Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les canneberges éclatent et que le mélange épaississe légèrement, environ 5 minutes.
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Retirer du feu et incorporer le jus de citron et le zeste de citron. Refroidir à température ambiante, puis laisser au réfrigérateur à couvert pendant une semaine.
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