Sauce / relish aux canneberges et à la grenade

Name: sauce / relish aux canneberges et à la grenade
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 400 grammes de canneberges; 1 bouteille de jus de grenade (470 millilitres) (type POM® Wonderful); Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du sucre blanc; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des noix hachées (facultatif)

Ingrédients

Préparation

Mettez les canneberges dans une casserole et versez-y le jus de grenade.Couvrez et portez à ébullition jusqu'à ce que les canneberges commencent à apparaître.Réduire le feu à moyen et incorporer le sucre au mélange de canneberges.Cuire, en écrasant souvent avec une cuillère ou un presse-purée, jusqu'à ce que les canneberges soient cassées, environ 5 minutes.Couvrez et réduisez le feu à doux; laisser mijoter pour dissoudre complètement le sucre, 2 à 3 minutes.Incorporer les noix dans la sauce aux canneberges avant de servir.Transférer dans un plat de service et réfrigérer avant de servir..