Patates douces au chrysanthème

Name: patates douces au chrysanthème
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: 6 patates douces moyennes, pelées et coupées en cubes; 60 litres d'ananas broyé, dans du jus; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du miel; 3 cuillères à soupe de beurre fondu; 1/2 cuillère à café de zeste de citron râpé; Une tasse de 130 ml contenant des pétales de chrysanthème

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 170 ° C (175 ° C) .Beurre a Un bol d'une capacité de 2 litres contenant un plat allant au four.
Placez les patates douces dans une grande casserole et remplissez-les avec suffisamment d'eau pour couvrir. Faites bouillir et faites cuire jusqu'à tendreté, environ 15 minutes.Égouttez.
Écraser les pommes de terre avec l'ananas, le miel et le beurre à l'aide d'un fouet ou d'un batteur électrique jusqu'à consistance lisse et crémeuse. Incorporer le zeste de citron et les pétales de chrysanthème. Transférer dans le plat préparé.
Cuire au four préchauffé pendant 20 à 30 minutes, jusqu'à ce qu'il soit chaud et parfumé.