Sauce satay aux arachides

Name: sauce satay aux arachides
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 10
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile; 2 -3 cuillères à café de flocons de piment rouge séché; A cup with a capacity of 130 ml containing finely sliced spring onion; 1 cuillère à soupe de pâte de curry rouge; 2 feuilles de lime kaffir, la veine enlevée, hachées finement; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du lait de coco; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du beurre d'arachide croquant; 2 cuillères à soupe de sucre de palme (ou blanc fera l'affaire); 1 citron vert, jus de

Ingrédients

1 cuillère à soupe d'huile
2 -3 cuillères à café de flocons de piment rouge séché
A cup with a capacity of 130 ml containing finely sliced spring onion
1 cuillère à soupe de pâte de curry rouge
2 feuilles de lime kaffir, la veine enlevée, hachées finement

Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant
Un bol d'une capacité de
3/8 litre contenant du lait de coco
Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du beurre d'arachide croquant
2 cuillères à soupe de sucre de palme (ou blanc fera l'affaire)
1 citron vert, jus de

Préparation

Faites chauffer l'huile et faites frire les flocons de piment séchés à feu doux.
Ajouter l'oignon de printemps, la pâte de curry rouge et les feuilles de citron vert et cuire jusqu'à ce que tout soit parfumé.
Incorporer 1/4 litre de lait de coco, le beurre de cacahuète et le sucre.
Porter à ébullition en brassant et ajouter le jus de citron vert.
Diluer à la consistance désirée avec le reste du lait de coco.