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JAGGER29
Sauce tomate-raifort
Je fais cela quand mes tomates sont mûres.Il ne fait qu'un bol d'une contenance de 1/2 litre, donc c'est très rapide et facile.Grace de servir avec de la viande.Même si vous ne pouvez pas très souvent c'est quelque chose qui est facile et rapide à faire.
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Ingrédients
Préparation
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Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen-vif.
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Ajoutez les oignons et faites cuire en remuant jusqu'à ce qu'il commence à se ramollir, 2-3 minutes.
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Ajouter l'ail et cuire jusqu'à ce que doré, environ 3 minutes.
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Ajouter les tomates, le laurier et le raifort.
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Remuer, réduire le feu à moyen-doux et cuire jusqu'à ce que les tomates soient tendres, environ 20 minutes.
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Ajouter le sel, le poivre de cayenne et le thym.
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Louche dans des bocaux chauds.
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Scellez et placez dans un bain chaud pendant 15-20 minutes.
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