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Sauce tzatziki (trempette au yogourt et au concombre)
Égouttez du yogourt faible en matières grasses pendant la nuit pour en faire une vinaigrette au concombre délicieuse. C'est une délicieuse garniture au poulet ou à la viande grillé.Il s'agit également d'une excellente trempette pour les légumes et les pita chips.
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Ingrédients
Préparation
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Tapisser une passoire avec deux couches de gaze et la placer sur un bol moyen. Placez le yogourt sur la gaze et couvrez la passoire d'une pellicule plastique.Laissez le yaourt égoutter toute la nuit.
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Déposer le concombre râpé sur une assiette recouverte d'une serviette en papier; laisser égoutter 1 à 2 heures.
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Dans un bol, mélanger le yogourt égoutté, le concombre, l'ail, le persil, la menthe, le jus de citron, le sel et le poivre.Réfrigérez au moins 2 heures avant de servir.
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