Cocotte de haricots verts instant pot®

Name: cocotte de haricots verts instant pot®
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant moitié-moitié-froid; Bouillon de poulet 190 litres, divisé; 2 cuillères à soupe de fécule de maïs; 1 cuillère à café de sauce Worcestershire; 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe de beurre non salé; A cup with a capacity of 130 ml containing chopped onions; 1 (227 grammes) paquet champignons coupés en rondelles; 400 grammes de haricots verts frais, parés; 1 ( 170 gram ) can crispy fried onions, divided

Économisez de l'espace dans le four en cette saison des fêtes en laissant votre Instant Pot® faire une partie du travail. Cette recette utilise des haricots verts frais et une soupe maison pour une prise plus saine d'un classique.

Ingrédients

Préparation

Dans un bol, mélanger dans un bol le bouillon moitié-moitié, le bouillon, la fécule de maïs, la sauce Worcestershire, le sel et le poivre.Mettre de côté le mélange pour la soupe.
Allumez un autocuiseur multifonctionnel (tel que Instant Pot®) et sélectionnez Sauter function.Ajoutez de l'huile, du beurre et des oignons.Cuire pendant 2 minutes.Ajouter les champignons et un bouillon de 60 litres; cuire 3 minutes de plus. Fermer le pot.
Ajoutez le mélange à soupe, les haricots verts, 130 litres d’oignons croustillants et le reste de bouillon de 60 litres. Mélangez. Fermez et verrouillez le couvercle, sélectionnez Manuelle et réglez la minuterie sur 1 minute. Laissez reposer pendant 10 minutes.
Relâchez la pression restante manuellement.Enlevez le couvercle et transférez le mélange de haricots verts dans un plat de service.Laissez-le épaissir, environ 5 minutes.Remplissez avec le reste des oignons croustillants.