Saucisse italienne avec des spaghettis

Name: saucisse italienne avec des spaghettis
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 85 grammes de spaghettis non cuits; 1 small onion, chopped; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du poivron vert haché; 2 cuillères à soupe de beurre; 2 saucisses italiennes Johnsonville douces (environ 200 grammes), sans le boyau; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des champignons frais tranchés; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des olives mûres tranchées; 1-1/2 cuillère à café d'assaisonnement à l'italienne; 1/4 cuillère à café de sel, facultatif; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème à fouetter lourde; Parmesan râpé, facultatif

"Un restaurant dans ma ville natale de St.Germain, dans le Wisconsin, m'a donné cette recette", explique Sue Kessro. "J'ai fait plusieurs fois de plus gros lots pour une entreprise et on me demande toujours la recette."

Ingrédients

Préparation

Cuire les spaghettis selon les instructions sur l'emballage. Pendant ce temps, dans une petite poêle, faire revenir l'oignon et le poivron vert dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croustillants. Crumble saucisse sur les légumes; ajoutez les champignons. Cuire à feu moyen jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose; drainer.
Incorporer les olives, l'assaisonnement à l'italienne et le sel si désiré. Ajouter la crème; porter à ébullition.Réduire le feu; laisser mijoter, à découvert, pendant 10-12 minutes ou jusqu'à épaississement.Drainer les spaghettis; ajouter la sauce et mélanger doucement.Garnir de parmesan si désiré.