Saucisses cocktails instant pot® avec sauce fumée au chipotle et à l'orange

Name: saucisses cocktails instant pot® avec sauce fumée au chipotle et à l'orange
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du ketchup; 220 grammes de sauce chipotle (comme La Costena®); 60 litres de jus d'orange; 60 litres de jus d'orange; 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire; 2 tablespoons finely diced white onion; 3 cuillères à soupe de coriandre fraîche finement hachée; 1 (454 grammes) paquet de saucisses cocktail

Utilisez votre autocuiseur multifonctions pour préparer rapidement un mélange de saucisses de cocktail qui nagent dans une sauce à la fois délicieuse et douce au chipotle-orange.

Ingrédients

Préparation

Mélanger le ketchup, la salsa au chipotle, le zeste d'orange, le jus d'orange, la sauce Worcestershire, l'oignon et la coriandre dans un bol. Mélangez la sauce chipotle-orange jusqu'à ce qu'elle soit bien mélangée.
Allumez un autocuiseur multifonctionnel (tel qu'Instant Pot®). Ajoutez la sauce au chipotle-orange et les saucisses à cocktail et mélangez. Mélangez et fermez le couvercle. Sélectionnez une pression élevée en suivant les instructions du fabricant. régler la minuterie sur 1 minute. Laisser 10 à 15 minutes pour que la pression augmente.
Relâchez la pression en utilisant la méthode de libération naturelle selon les instructions du fabricant, environ 10 à 15 minutes.Laissez soigneusement la pression restante en utilisant la méthode de libération rapide selon les instructions du fabricant, environ 5 minutes. Déverrouillez et retirez le couvercle.
Saupoudrer de coriandre et servir immédiatement, ou mettez l'autocuiseur multifonctions en mode de cuisson lente pour garder au chaud.