Saucisses grillées, poivrons, pommes de terre et oignons

Un bon repas copieux et facile.Vous pouvez utiliser différents légumes ou viandes.C'est la torréfaction à l'huile d'olive qui constitue le secret de cette recette.

Préchauffer le four à 425.
Étalez les légumes en une seule couche dans une ou plusieurs grandes casseroles à rôtir peu profondes. ne pas les encombrer ou ils ne seront pas brun
Arroser d'huile et saupoudrer de sel et de poivre au goût.
Bien mélanger.
Rôtir les légumes en remuant une ou deux fois pendant 45 minutes.
Piquez chaque saucisse à deux ou trois endroits avec une fourchette.
Placez les saucisses sur les légumes.
Cuire au four de 15 à 30 minutes ou jusqu'à ce que les saucisses et les légumes soient bien cuits.
Servir chaud.