Saucisses italiennes grillées avec des tomates marinées

Name: saucisses italiennes grillées avec des tomates marinées
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 1 1/2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge; 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique; 1/4 cuillère à café de sel; 0,125 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu; 1 cuillère à café d'origan séché; 1 cuillère à café de basilic séché; 1 1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive; 3 tomates mûries sur vigne, coupées en 6 tranches chacune; 1/3 red onion, thinly sliced; 6 liens de saucisse italienne douce (113 grammes); 6 rouleaux français, coupés en deux dans le sens de la longueur

Ce sandwich est une façon savoureuse de servir des saucisses italiennes. C'est un vendredi soir habituel pour ma famille.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez un gril extérieur à feu moyen.
Dans un petit bol, mélanger le vinaigre de vin rouge, le vinaigre balsamique, le sel, le poivre, l'origan, le basilic et l'huile d'olive. Disposer les tranches de tomates et d'oignons sur un plat de service et verser la vinaigrette par-dessus. Laisser mariner à la température ambiante pendant que vous faites cuire les saucisses.
Piquez les saucisses plusieurs fois avec la pointe d'un couteau tranchant, puis placez-les sur le gril.Cuire jusqu'à ce qu'elles ne soient plus roses au centre, en les retournant fréquemment pour qu'elles cuisent uniformément et qu'elles soient légèrement dorées, environ 15 minutes au total.Servez à la française petits pains aux tomates et oignons marinés.