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Joanne Neubauer
Saucisson de venaison créole
Faites et partagez cette recette créole de saucisse de chevreuil à partir de.
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Ingrédients
Préparation
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Faire cuire les saucisses dans une poêle ou dans un four hollandais au-dessus de la chaleur moyenne, en les retournant souvent jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 10 minutes, puis retirer.
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Faire sauter les oignons, l'ail et le poivron vert dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés. Ajouter les tomates, les assaisonnements et les sauces. Bien mélanger.
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Remettre les saucisses dans la poêle et porter le mélange à ébullition. Température plus basse.
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Laisser mijoter à couvert en remuant de temps en temps pendant 15 à 18 heures ou jusqu'à ce que le mélange soit réduit.
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Incorporer les nouilles cuites et servir.
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