Saumon à l'ail dijon

Name: saumon à l'ail dijon
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 4 filets de saumon (170 grammes); Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la moutarde de Dijon; 4 grosses gousses d'ail émincées; 1 red onion, thinly sliced; 1 cuillère à café d'estragon séché; sel et poivre au goût

Ingrédients

4 filets de saumon (170 grammes)
Une tasse d'une contenance de
80 ml contenant de la moutarde de Dijon
4 grosses gousses d'ail émincées

1 red onion, thinly sliced
1 cuillère à café d'estragon séché
Sel et poivre au goût

Préparation

Préchauffer le four à 200 degrés (200 C). Pulvériser un plat de 23x33 cm avec un aérosol de cuisson.
Disposer la peau du saumon vers le bas dans la poêle préparée et enduire légèrement de moutarde de Dijon.Placez les tranches d'ail et d'oignon sur les filets de saumon.Saisonnez avec l'estragon, le sel et le poivre.
Cuire au four préchauffé 20 minutes ou jusqu'à ce que le saumon se défasse facilement à la fourchette.