Saumon au curry panang

J'adore le saumon Panang au restaurant thaïlandais local et je voulais pouvoir le préparer moi-même.Il s'agit d'une adaptation de la recette du récipient Mae Ploy Curry Paste.Le lait de noix de coco est présenté dans une boîte de 454 grammes et dans un format légèrement plus petit.Coix la qualité du lait varie également - certaines plus épaisses que d'autres.Essayez jusqu'à ce que vous trouviez une marque que vous aimez.Pour l'instant, mon préféré est AROY-D de Thaïlande.Si vous ne pouvez trouver que la taille plus petite, utilisez simplement moins d'eau.Ce rapport de pâte de curry à est moyennement épicée - ajustez-la à vos goûts.Si vous ne savez pas - commencez avec la moitié de ce qui est demandé.