Saumon aux herbes en papillote

Name: saumon aux herbes en papillote
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 2 filets de saumon (170 grammes chacun); 2 gousses d'ail émincées; 1,5 cuillère à thé de thym frais émincé ou 1/2 cuillère à thé de thym séché; Sel dash; Poivre Dash; 2 tranches de citron; Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant une vinaigrette César réduite en gras; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant des croûtons de salade

"C'est un moyen rapide et facile de préparer du poisson en bonne santé", explique Lois Kinneberg de Phoenix, en Arizona. "Vous pouvez expérimenter avec différentes herbes et poissons, et ajouter des légumes avec une allumette au paquet."

Ingrédients

Préparation

Placez chaque filet de saumon sur une double épaisseur de papier d'aluminium épais (environ 12 pouces carrés). Saupoudrez d'ail, de thym, de sel et de poivre; garnir chaque tranche avec une tranche de citron. Arroser de vinaigrette; saupoudrer de croûtons.
Pliez le papier d'aluminium autour du poisson et fermez bien. Placez-le sur une plaque à pâtisserie.Cuire au four à 450 ° pendant 10-15 minutes ou jusqu'à ce que le poisson s'écaille facilement à la fourchette.Ouvrez soigneusement les sachets en aluminium pour permettre à la vapeur de s'échapper.