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Iliketocake
Saumon rôti avec une vinaigrette mixte miel et balsamique méditerranéenne
Une tonne de garnitures confère à cette gâterie de fruits de mer un éclat de saveur dans chaque bouchée.Elle est garnie de légumes hachés et d’une vinaigrette maison qui vous met l'eau à la bouche avant même d'être cuite! —Wolfgang Hanau, West Palm Beach, Floride
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Ingrédients
Préparation
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Placer le saumon dans un plat graissé de 15 x 10 x 1 po; saupoudrer avec 0,25 cuillère à thé de sel.Dans un petit bol, mélanger l'huile, le vinaigre, le miel, la moutarde et le reste du sel.Spoon 1 cuillère à soupe sur chaque filet.
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Dans un grand bol, mélanger les tomates, l’oignon, le poivron vert, les olives et le reste du mélange d’huile.
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Cuire au four à 425 ° pendant 12-15 minutes ou jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette.
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