Saumon rôti avec une vinaigrette mixte miel et balsamique méditerranéenne

Name: Saumon rôti avec une vinaigrette mixte miel et balsamique méditerranéenne
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 4 filets de saumon (170 grammes chacun); 1/2 cuillère à café de sel, divisé; 130 litres d'huile d'olive; 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique; 2 cuillères à café de miel; 1 cuillère à café de moutarde de Dijon; 3 tomates italiennes hachées; A cup with a capacity of 60 ml containing chopped red onion; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du poivron vert haché; 2 cuillères à soupe d'olives mûres hachées; 2 cuillères à soupe d'olives mûres hachées

Une tonne de garnitures confère à cette gâterie de fruits de mer un éclat de saveur dans chaque bouchée.Elle est garnie de légumes hachés et d’une vinaigrette maison qui vous met l'eau à la bouche avant même d'être cuite! —Wolfgang Hanau, West Palm Beach, Floride

Ingrédients

Préparation

Placer le saumon dans un plat graissé de 15 x 10 x 1 po; saupoudrer avec 0,25 cuillère à thé de sel.Dans un petit bol, mélanger l'huile, le vinaigre, le miel, la moutarde et le reste du sel.Spoon 1 cuillère à soupe sur chaque filet.
Dans un grand bol, mélanger les tomates, l’oignon, le poivron vert, les olives et le reste du mélange d’huile.
Cuire au four à 425 ° pendant 12-15 minutes ou jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette.