Copeaux de cannelle chai snickerdoodles

Name: copeaux de cannelle chai snickerdoodles
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre; 2 cuillères à café de cardamome moulue; 1 paquet (284 grammes) de chips à la cannelle; 1/2 cuillère à café de gingembre moulu; 1/2 cuillère à café de girofle moulu; 1/4 cuillère à café de noix de muscade moulue; PÂTE:; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du shortening; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du shortening; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre; 2 gros œufs, température ambiante; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; Un bol d'une capacité de 2/3 litre contenant de la farine tout usage; 2 cuillères à café de crème de tartre; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; Sel dash; 1 paquet (284 grammes) de chips à la cannelle

J'adore les chips à la cannelle et je suis toujours à la recherche d'un moyen de les utiliser. Assurez-vous de les stocker pendant la saison des vacances pour en avoir assez pour durer toute l'année. - Marietta Slater, Justin, Texas

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350 °. Pour le sucre épicé, mélanger les six premiers ingrédients.
Dans un grand bol, battre le beurre en poudre, le shortening, le sucre et 2 cuillères à soupe de sucre épicé jusqu'à ce qu'ils soient légers et mousseux. Battez les œufs et la vanille. Dans un autre bol, mélangez la farine, la crème de tartre, le bicarbonate de soude et le sel; incorporer graduellement au mélange à la crème.Ajouter les croustilles au four.Rigriger, à couvert, jusqu'à ce que la consistance soit assez ferme pour façonner, environ 1 heure.
Façonner la pâte en 1 po. des balles; rouler dans le reste du sucre épicé. Placez 2 po. Sur des plaques à pâtisserie graissées.
Cuire au four jusqu'à ce que le mélange soit cuit, 11 à 13 minutes.Laissez les poêles sur les grilles pour les laisser refroidir.