Saumon sur les verts avec vinaigrette au citron vert et gingembre

«Chaque fois que je sers cette salade à une compagnie, les gens me disent toujours qu'ils l'aiment», assure Nancee Melin, originaire de Tucson, en Arizona. «Après avoir essayé quelque chose de similaire dans un restaurant, je l'ai reproduite à partir de mon goût et de ma mémoire à la maison. et cuisine en un rien de temps.Si vous préférez, vous pouvez facilement changer le fruit en fonction de la saison. ”