Saumure de dinde à l'érable et au thym poivrés

Name: saumure de dinde à l'érable et au thym poivrés
Cook time: 150 min
Total time: 165 min
Yield: 10
Ingredients: 8 litres d'eau froide; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la base de poulet rôti Better Than Bouillon®; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sirop d'érable; 2 cuillères à soupe de poivre noir; 1/2 cuillère à soupe d'ail granulé; 2 cuillères à soupe de thym frais

Notre recette de saumure facile à préparer vous aidera à vous retrouver avec une dinde délicieusement humide et savoureuse.

Ingrédients

Préparation

Dans le récipient dans lequel vous faites mariner la dinde, combinez tous les ingrédients et mélangez bien au fouet, en vous assurant que la base du poulet est bien mélangée.
Placez soigneusement la dinde ou la volaille crue dans ce récipient, en vous assurant que l’oiseau entier est recouvert de saumure.
Couvrir le récipient et placer sous réfrigération appropriée pendant 24 à 48 heures.
Lorsque vous êtes prêt à cuire la dinde, retirez-la soigneusement de la saumure, rincez-la à l'eau froide et séchez-la avec une serviette en papier.
Votre dinde est maintenant prête à cuire, comme vous le feriez normalement.