Sauté de crevettes

Name: sauté de crevettes
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Ingredients: Crevettes moyennes non cuites de 400 grammes, pelées et déveinées; 2 gousses d'ail, tranchées; Assaisonnement Dash noirci; 170 grammes de linguine de blé entier non cuit; 4 cuillères à café de fécule de maïs; 80 litres d'eau; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du ketchup; 2 cuillères à soupe de sauce de soja à teneur réduite en sodium; 2 cuillères à soupe de bouillon de poulet au sherry ou à teneur réduite en sodium; 2 cuillères à café de miel; 1/4 cuillère à café de gingembre moulu; 0,25 cuillère à café de flocons de piment rouge broyés; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, divisées; 1 côte de céleri tranchée; 1 carotte moyenne, hachée; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des champignons frais tranchés; Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant des bouquets de brocoli frais; 2 cuillères à soupe de noix de cajou hachées; 1 boîte (227 grammes) de morceaux d'ananas non sucrés, égouttés

Cette recette est simple, rapide, saine et très adaptable. Vous pouvez modifier les fruits de mer ou les légumes à votre goût. - Sherri Starkin, Lyle, Washington

Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, mélanger les crevettes, l'ail et l'assaisonnement noirci. mettre de côté. Cuire les linguines selon les instructions figurant sur l'emballage.
Pendant ce temps, dans un petit bol, mélanger la fécule de maïs, l’eau, le ketchup, la sauce soja, le sherry, le miel, le gingembre et les flocons de piment. mettre de côté.
Dans une grande poêle antiadhésive ou un wok, faites sauter les crevettes dans 1 cuillère à soupe d'huile pendant 2-3 minutes ou jusqu'à ce qu'elles ne soient plus roses. Retirez-les avec une cuillère à égoutter et laissez au chaud.
Faire sauter le céleri et la carotte dans le reste de l'huile pendant 5 minutes.Ajouter les champignons, le brocoli et les noix de cajou; faire sauter encore 4-6 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres et croustillants.
Incorporer le mélange de fécule de maïs et ajouter à la casserole. Porter à ébullition; cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement.Drainer les linguines; incorporer dans la poêle.Ajouter les crevettes et l'ananas; chaleur à travers.