Sauté de dinde aux asperges

Name: sauté de dinde aux asperges
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 2 cuillères à café de fécule de maïs; Bouillon de poulet de 60 litres; 1 cuillère à soupe de jus de citron; 1 cuillère à café de sauce soja; Filets de poitrine de dinde de 400 grammes, coupés en lanières de quelques centimètres; 1 gousse d'ail, émincée; 2 cuillères à soupe d'huile de canola, divisée; Asperges fraîches de 400 grammes, parées et coupées en centimètres; 1 pot (57 grammes) de pimientos tranchés, égouttés

Quand les gens goûtent ce plat, ils demandent la recette, comme je le faisais quand je le goûtais pour la première fois en visitant la maison d’un ami. excellent moyen d'utiliser les restes de dinde. — May Evans, Corinth, Kentucky

Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, mélanger la fécule de maïs, le bouillon, le jus de citron et la sauce soja jusqu'à consistance lisse. Dans une grande poêle ou un wok, faites sauter la dinde et l'ail dans 1 cuillère à soupe d'huile jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose; enlever et garder au chaud.
Faites sauter les asperges dans le reste de l'huile jusqu'à ce qu'elles soient tendres.Ajoutez le mélange de bouillon de piment.Mélangez le bouillon et ajoutez-le à la casserole; cuire et remuer pendant 1 minute ou jusqu'à épaississement.Remettre la dinde dans la casserole; chaleur à travers.