Sauté de légume

Name: sauté de légume
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 8 cups, 6
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe de graines de moutarde; 2 cuillères à soupe d'ail haché; 1 cuillère à soupe de sauce soja; 1 cuillère à soupe d'aminos liquides Braggs; 0,25 cuillère à café de flocons de piment fort; 1 cuillère à café de jus de citron vert; 1 cuillère à soupe de fécule de maïs; Germes de haricots frais 400 grammes; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des pois mange-tout coupés; 1 poivron coupé en dés; 2 green onions, diced; 1 céleri, coupé en dés; 2 cuillères à soupe de pignons de pin

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Ingrédients

Préparation

Servir en accompagnement de viande ou sur un lit de nouilles aux œufs.
Préparez tous les légumes.
Une fois que les graines de moutarde sont brunes, ajoutez tous les assaisonnements à l'exception des pignons de pin et de l'amidon de maïs.
Ajoutez tous les légumes sauf les germes de soja.
Cuire jusqu'à ce que les légumes soient partiellement ramollis. Ne pas trop cuire.
Ajouter les germes de soja et cuire pendant 3 minutes.
Égoutter du wok dans un bol.
Pendant que vous marchez, ajoutez lentement l'amidon de maïs.
Retournez au wok et faites cuire encore une minute.
Incorporer les pignons ou ajouter comme garniture.
Serve as a side, with meat or on a bed of egg noodles.