Sauté de maïs et courgettes fraîches

Name: sauté de maïs et courgettes fraîches
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre; 0.5 small white onion, finely diced; 3 petites courgettes, coupées en dés; 3 épis, épis et soie enlevés; sel de mer au goût; poivre noir fraîchement moulu au goût

C’est un excellent moyen d’utiliser deux des cultures les plus abondantes de la saison.Les kernels de maïs fraîchement sortis des épis et des courgettes tendres sont utilisés à merveille dans ce plat d’accompagnement estival simple et satisfaisant.

Ingrédients

Préparation

Faire chauffer le beurre dans une poêle à feu moyen, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit légèrement bruni, pendant 1 à 2 minutes.Cuire et incorporer l'oignon dans le beurre fondu jusqu'à ce qu'il soit translucide, environ 5 minutes.Couper les grains des épis de maïs.Ajouter les courgettes et le maïs; cuire et remuer jusqu'à ce que les courgettes soient tendres, environ 8 minutes.Saisonnez avec du sel marin et du poivre..