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JEANGUAD
Sauté de porc, de pomme et de gingembre avec sauce hoisin
Ce simple sauté a un goût sucré qui séduit les adolescents. Bien que le brocoli soit spécifié ici, il est facile d’ajouter les légumes dont vous disposez. Servissez-le sur du riz pour un repas consistant.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un petit bol, mélanger la sauce hoisin, la cassonade, la sauce soja et la compote de pommes; mettre de côté.
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Mélanger le porc et la fécule de maïs dans un bol. Mélanger jusqu'à ce que la fécule de maïs recouvre le porc de manière uniforme; mettre de côté.
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Faites chauffer l'huile d'arachide et l'huile de sésame dans une grande poêle ou un wok à feu moyen-vif. tapissé d'essuie-tout pour égoutter en réservant l'huile. Ajouter le gingembre à la poêle; cuire et remuer pendant 30 secondes.Incorporer le brocoli et cuire jusqu'à tendreté.Remettre le porc dans la poêle et verser la sauce; mélanger pour bien enrober. Cuire jusqu'à ce que tous les ingrédients soient chauds.
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Nutrition
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