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Vanilla Eyes
Savoureux pois aux yeux noirs
J'ai obtenu cette recette d'un paquet de pois aux yeux noirs et je l'ai peaufinée un peu. C'est ainsi que je prépare toujours nos pois à yeux noirs du Nouvel An.
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Ingrédients
Préparation
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Couper le bacon en morceaux de 1,25 centimètre. Le lard brun et le retirer, en jetant le jus de cuisson.
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Mélanger les pois, le bacon, le bouillon, le poivre, la sauce soja et le ketchup et porter à ébullition.
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Réduire à feu moyen, couvrir et cuire 30 minutes en remuant de temps en temps. Assurez-vous qu'il ne soit pas sec.
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Déposer dans un plat de service et parsemer d'oignons verts.
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