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Schnitzel au miel et au citron
Ces côtelettes de porc sont enrobées d'une sauce sucrée avec du miel, du jus de citron et du beurre. Elles sont certainement assez bien pour être compagnie, mais elles sont également parfaites pour un repas rapide le week-end. - Carole Fraser, North York, Ontario
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Ingrédients
Préparation
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Mélanger la farine, le sel et le poivre; saupoudrer les deux côtés des côtelettes.Dans une grande poêle en fonte ou une autre poêle épaisse, faire chauffer le beurre à feu moyen.Ajouter le porc; cuire jusqu'à ce qu'un thermomètre indique 145 °, 2 à 3 minutes de chaque côté. Retirer du moule
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Ajouter le jus de citron et le miel dans la poêle; cuire et remuer à feu moyen jusqu'à épaississement, environ 3 minutes. Ajouter le porc; chaleur à travers.
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