Schwarma

Name: schwarma
Cook time: 5 min
Total time: 530 min
Yield: 8
Ingredients: Marinade; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du yaourt nature (facultatif); 2 cuillères à soupe de jus de citron frais; 500 ml; 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc; 4 gousses d'ail émincées; 1 tablespoon finely minced onion; 500 ml; 500 ml; 1/2 cuillère à café de masse; 1/4 cuillère à café de sel; 900 grammes de poitrines de poulet désossées et sans peau, tranchées finement; Condiments; 8 pita (centimètre), réchauffés; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du yaourt nature (facultatif); 1 onion, thinly sliced; 1 grosse tomate en dés; 1 concombre, émincé; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la vinaigrette Ranch

Un emballage fait par des vendeurs de rue du Moyen-Orient - la recette est étonnamment facile, pas beaucoup d'ingrédients exotiques et bonne. La partie la plus difficile est de couper la viande très mince! Ceux-ci peuvent également être faits avec du boeuf ou de l'agneau.

Ingrédients

Préparation

Pour faire la marinade, mélanger 1/4 litre de yogourt, le jus de citron, la sauce au piment fort et le vinaigre. Incorporer l'ail, l'oignon, le poivron, les flocons de piment rouge, le macis et le sel.
Placez la grille du four en position haute et allumez le four à Gril.
Pour faire cuire, égouttez la marinade de la viande et placez-la sur une lèchefrite.Faites griller sur la grille du four préchauffé, en tournant après quelques minutes, jusqu'à ce que la cuisson soit bien cuite, environ 5 minutes.
Pour assembler le schwarma, étendez chaque pita avec une cuillère à soupe de yogourt nature et étendez l'oignon, la tomate et le concombre.Pilez sur le poulet grillé et habillez-le avec la vinaigrette Ranch.