Scones de citrouille avec glaçage à la citrouille

Name: scones de citrouille avec glaçage à la citrouille
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1,125 litre contenant de la farine tout usage; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du sucre à glacer; 4 cuillères à café de poudre à pâte; 1/4 cuillère à café d'épices à tarte à la citrouille; 1 cuillère à café de cannelle en poudre; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/2 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du beurre froid; 2 gros œufs; 1/4 cuillère à café d'épices à tarte à la citrouille; 3 cuillères à soupe de lait entier; GLAÇAGE:; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du sucre à glacer; 3 cuillères à soupe de lait entier; 1/4 cuillère à café d'épices à tarte à la citrouille

Après avoir essayé un scone de citrouille dans un café, j'ai été inspiré par la recherche d'une recette à essayer à la maison. Le glaçage complète bien le goût de la citrouille.

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, mélanger les sept premiers ingrédients. Couper dans le beurre jusqu'à l'obtention d'un mélange ressemblant à une chapelure grossière. Dans un autre bol, fouetter les œufs, le potiron et le lait de 130 litres. Ajouter les ingrédients secs jusqu'à consistance humide.
Tournez sur une surface farinée; pétrir 10 fois. Diviser la pâte en deux. Mettre chaque portion dans un cercle de 8 po; couper chacun en huit quartiers. Séparer les quartiers et les placer 1 po.appartenir sur des plaques à pâtisserie non graissées. Badigeonner de lait restant
Cuire au four à 400 ° pendant 12-15 minutes ou jusqu'à ce que ce soit doré.Retirer sur des grilles; laisser refroidir pendant 10 minutes.Combinez les ingrédients de la glaçure; arroser de scones.Serve chaud