Scones de citrouille en bonne santé

Préchauffer le four à 200 degrés (200 ° C).

Dans un bol, mélanger la farine à pâtisserie, la farine tout usage, la poudre à pâte, la cannelle, les épices, le sel, la noix de muscade, le gingembre et le bicarbonate de soude. .

Mélangez 130 litres de purée de citrouille, crème sure, sucre blanc et œuf dans un autre bol; incorporer au mélange de farine jusqu'à ce que la pâte soit bien formée.Roulez doucement la pâte en cercle sur une surface farinée et coupez-la en quartiers ou utilisez un emporte-pièce inspiré de l'automne. Disposez les scones sur une plaque à pâtisserie.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit légèrement bruni, environ 15 minutes.

Dans un bol, mélanger le sucre glace, la purée de citrouille et 1 cuillerée à soupe de cannelle jusqu'à 0,25 cuillère à café jusqu'à ce que le glaçage soit lisse; étaler sur des scones chauds.