Scones de graines de pavot orange avec des canneberges

Name: Scones de graines de pavot orange avec des canneberges
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine tout usage; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de l'avoine à cuisson rapide; 1 cuillère à soupe de graines de pavot; 2 cuillères à café de levure; 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du beurre froid; 1 œuf large; 1 cuillère à café de zeste d'orange râpé; 3 cuillères à soupe de babeurre; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des canneberges séchées; 1 cuillère à café de zeste d'orange râpé

Avec leurs éclats d'agrumes qui ouvrent les yeux, ces scones sont parfaits pour les petits déjeuners et les brunchs des fêtes. J'aime les servir chauds du four. – Lisa Varner de Charleston, Caroline du Sud

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, mélanger les sept premiers ingrédients. Couper dans le beurre jusqu'à l'obtention d'un mélange ressemblant à une chapelure grossière. Dans un petit bol, fouetter l'oeuf, le jus d'orange et le babeurre; ajouter au mélange de chapelure jusqu'à humidification.Incorporer les canneberges et le zeste d'orange
Tournez sur une surface légèrement farinée; pétrir doucement 6-8 fois.Divider la pâte en deux.Mettez chaque portion dans un cercle de 6 po.Placez-la sur une plaque à pâtisserie enduite d'un aérosol de cuisson.Couplez chaque cercle en six quartiers, mais ne les séparez pas.
Cuire au four à 375 ° C pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que les dorés soient bien dorés.Froidir pendant 5 minutes avant de les déposer sur une grille.Servez chaud