Scones de pain de maïs au lait de poule et aux canneberges

Name: scones de pain de maïs au lait de poule et aux canneberges
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine tout usage; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la semoule de maïs; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du sucre blanc; 1 cuillère à soupe de levure chimique; 1/2 cuillère à café de sel; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du beurre, réfrigéré; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des craisins (canneberges séchées sucrées); Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant du lait de poule

C’est probablement l’une des meilleures recettes de scones que j’ai faites. La texture est agréable et le goût excellent. Ils ont juste un soupçon de lait de poule, donc même ceux qui ne sont pas très fans de cette boisson les aimeront.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 190 degrés (190 ° C). Graisser légèrement une plaque à pâtisserie.
Mélanger la farine, la semoule de maïs, le sucre, la poudre à pâte et le sel dans un bol jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Couper dans le beurre à l'aide d'un emporte-pièce ou de deux couteaux jusqu'à la formation de chapelure grossière. Mélanger dans les craisines. et faire une pâte collante.
Tournez la pâte sur une surface légèrement farinée; tremper les mains dans la farine et pétrir la pâte environ 10 fois.Patissez la pâte dans un disque d'environ 1,25 centimètre d'épaisseur.Passez un emporte-pièce de 5 cm de diamètre dans de la farine et découpez 8 à 10 cartouches. Placez les ronds à environ 5 cm plaque à pâtisserie préparée.Utilisez la pâte restante en la tapotant dans un disque plus petit et en la découpant à nouveau.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit levé et doré, environ 15 minutes. Servez chaud ou à température ambiante.