Seins farcis avec mélange de légumes

Name: seins farcis avec mélange de légumes
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: 3 poitrines de poulet désossées et sans peau; 5 lances d'asperges (très hachées!); Poivre à goûter; 2 champignons (votre préférence); 5 tomates raisins; 1 cuillère à café d'huile d'olive; sel de mer, au goût; Poivre à goûter; 1 cuillère à café de poudre d'ail; 6 tranches de fromage mozzarella partiellement écrémé

Recette très saine et savoureuse. Je voulais farcir des poitrines de poulet, mais je n'avais pas quelques-uns des ingrédients pour les recettes publiées ici dans RZ.J'ai enregistré le voyage à l'épicerie et j'ai imaginé celui-ci.

Ingrédients

Préparation

À l'aide d'un hachoir à aliments (ou d'un robot culinaire), hachez tous les ingrédients jusqu'à ce que les morceaux soient très petits.
Dans une casserole moyenne, ajoutez de l'huile d'olive. Quand il est chaud, ajoutez tous les ingrédients hachés. Saupoudrer de sel et de poivre.
À l'aide d'un couteau, coupez une poche dans la poitrine. Ne coupez pas la poitrine en deux.
À l'aide d'une petite cuillère, farcissez les seins de légumes. Fermez la poche à l'aide d'un cure-dents.
Saupoudrer le poulet de sel, de poivre et de poudre d'ail.
Dans une grande casserole, cuire le poulet à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit prêt.
Ajouter les tranches de fromage et attendre jusqu'à ce qu'elles soient fondues.
Saupoudrer de persil ou de basilic (si désiré) et servir.

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