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Salade grecque légère et facile
Léger, facile, difficile à gâcher, facilement multiplié.
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Ingrédients
Préparation
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Placez les pommes de terre rouges dans une grande casserole et couvrez-les d'eau salée; porter à ébullition.Réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter jusqu'à tendreté, environ 25 minutes.Égoutter et laisser refroidir au congélateur jusqu'à ce qu'il soit froid, environ 30 minutes.
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Tranchez les pommes de terre et placez-les dans un grand bol à salade; mélanger les pommes de terre avec l'oignon vert. Dans un bol, fouetter l'huile, le vinaigre de vin rouge, le jus de citron, la poudre d'ail, la poudre d'oignon, le sel, le poivre noir, l'origan, le sucre, le romarin et le poivron rouge. Verser la vinaigrette sur les pommes de terre et mélanger. Servir immédiatement ou réfrigérer jusqu'au moment de servir.
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Nutrition
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