Skyline chili ii

Name: skyline chili ii
Yield: 4
Ingredients: 900 grammes de boeuf haché maigre; 2 onions, minced; 35 grains de poivre noir; 6 feuilles de laurier, écrasées; 4 piments rouges entiers séchés, épépinés et coupés en dés; 0,25 cuillère à café de flocons de piment rouge broyés; 2 gousses d'ail; 1 (170 grammes) peut pâte de tomate; 3/4 litre d'eau; 4 cuillères à soupe de poudre de chili; 1 cuillère à café de poivre de Cayenne moulu; 2 1/2 cuillères à soupe de vinaigre blanc distillé; 1 1/2 cuillères à café de cannelle moulue; 1 1/2 cuillerée à thé de piment d'épice moulu; 1 cuillère à café de sauce Worcestershire; 1 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage Colby râpé

Ingrédients

Préparation

Brown boeuf haché dans une poêle avec des oignons.Drainer la graisse.
Placez les grains de poivre entiers, les feuilles de laurier, les petits poivrons rouges et le poivron rouge broyé dans un sac à épices.
Dans un grand chaudron, mélanger l'ail, la pâte de tomates, l'eau, la poudre de chili, le poivron rouge moulu, le vinaigre, la cannelle, le piment, la sauce Worcestershire et le sel avec le boeuf haché, les oignons et le sac d'épices.Cuire à feu doux pendant 3 à 4 heures.
Au moment de servir, n'oubliez pas de retirer le sac à épices et les gousses d'ail entières.