S'mores tarte à la crème

Name: s'mores tarte à la crème
Cook time: 240 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 8-12
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la crème épaisse; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant des chips semi-sucrées; 1 cuillère à café de vanille; 1 paquet (170 grammes) de biscuits graham prêts à l'emploi ou 1 paquet (170 grammes) de croûtes à tarte au chocolat; 3 blancs d'œufs; 1 cuillère à soupe de sucre cristallisé; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème de guimauve

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Ingrédients

Préparation

Chauffer la crème épaisse jusqu'à ce qu'elle mijote.Verser sur le chocolat et attendre 1 minute avant de fouetter jusqu'à consistance lisse. Ajouter la vanille puis verser dans la croûte à tarte.Placez au réfrigérateur et laissez refroidir pendant 3 à 4 heures.
Pour faire la meringue, battez les blancs d’œufs à vitesse moyenne pendant 1 minute, jusqu’à ce qu’ils deviennent mousseux, puis ajoutez le sucre.Continuez à battre à fond.
Incorporer la crème à la guimauve et mélanger.
Répartir la meringue sur la tarte. Pour servir, bruler la meringue avec une lampe de cuisine.
Couper en tranches et servir.