Snickerdoodles plus léger

Name: snickerdoodles plus léger
Cook time: 10 min
Total time: 110 min
Yield: 24
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre blanc; 113 grammes de fromage à la crème faible en gras; 2 blancs d'œufs; 2 blancs d'œufs; Un bol d'une capacité de 2/3 litre contenant de la farine tout usage; 2 cuillères à café de crème de tartre; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/4 cuillère à café de sel; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre blanc; 2 cuillères à café de cannelle moulue

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, mélanger le beurre, 3/8 litre de sucre blanc et le fromage à la crème. Battez l'œuf et les blancs d'œufs en neige. Tamisez ensemble la farine, la crème de tartre, le bicarbonate de soude et le sel. incorporer au mélange en crème.Couvrir et réfrigérer la pâte pendant au moins 1 heure.
Préchauffez le four à 200 ° C. Dans un petit plat, mélangez le sucre blanc restant et la cannelle.Faites rouler la pâte dans des boulettes de la taille d'une noix, et roulez les boules dans le mélange de cannelle et de sucre.Placez les boules au moins centimètre sur des plaques à biscuits et aplatir légèrement.
Cuire au four préchauffé pendant 8 à 10 minutes. Retirer des plaques à biscuits et laisser refroidir sur des grilles.