Snickerdoodles v

Y a-t-il quelqu'un qui n'aime pas snickerdoodles? Cette recette est un classique.

Préchauffez le four à 190 degrés (190 ° C). Graissez les plaques à biscuits.
Dans un bol moyen, mélanger le shortening et le sucre.Ajouter les œufs un à un en mélangeant les uns après les autres. Tamiser ensemble la farine, le bicarbonate de soude, la crème de tartre et le sel; incorporer le mélange en crème jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Dans un petit bol peu profond, mélanger les 2 cuillerées à soupe de sucre avec la cannelle.Roulez la pâte en boules de la taille d'une noix et roulez les boulettes dans le mélange de sucre.Placez les biscuits à 5 centimètres de distance sur la plaque à biscuits préparée.Cuire au four pendant 8 à 10 minutes. dans le four préchauffé. Les biscuits doivent être légèrement dorés sur les bords. Laisser refroidir sur des grilles.