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Erinrhodes813
Soda à la rhubarbe
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Ingrédients
Préparation
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Dans une petite casserole, porter à ébullition la rhubarbe, le sucre et l'eau.
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Baisser le feu et remuer de temps en temps jusqu'à ce que le sucre soit dissous et que le mélange soit réduit en un sirop léger, environ 10 minutes.
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Passer au tamis et presser les morceaux de rhubarbe avec le dos de la cuillère pour libérer tous les jus dans un bol.
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Ajouter environ une cuillère à soupe de sirop au fond de chaque tasse et garnir de soda. Servir immédiatement.
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