Soufflé blintz aux bleuets

Name: soufflé blintz aux bleuets
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre, ramollie; 1 cuillère à soupe de sucre; 2 gros jaunes d'œufs; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la crème sure; 130 litres de jus d'orange; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine tout usage; 2 cuillères à café de levure; REMPLISSAGE:; 1 paquet (227 grammes) de fromage à la crème ramolli; 1 paquet (227 grammes) de fromage à la crème ramolli; 2 gros jaunes d'œufs; 1 cuillère à soupe de sucre; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; SIROP DE MYRTILLES:; 1 boîte (425 grammes) de bleuets; 1 cuillère à soupe de fécule de maïs; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sirop de maïs; 1/2 cuillère à café de jus de citron; Sel dash; Cannelle moulue Dash

Cette recette succulente est celle que je sers pour Noël et le Nouvel An. Le riche sirop de myrtille est délicieux et facile.

Ingrédients

Préparation

Dans un bol, battre le beurre et le sucre en crème.Ajouter les œufs un à la fois, en battant bien après chaque addition.Faire battre à la crème sure et le jus d'orange.Combiner la farine et la poudre à pâte; incorporer à la préparation aux œufs.Mettre de côté.Combiner les ingrédients de la garniture dans un petit bol; battre jusqu'à ce que le mélange soit homogène.Verser la moitié de la pâte dans un plat graissé de 13 x 9 po.Tout avec la garniture et le reste de la pâte.Cuire au four à découvert à 350 ° C pendant 40 à 50 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.
Pendant ce temps, pour le sirop, égoutter les bleuets en réservant le jus; mettre les baies de côté.
Dans une casserole, mélanger la fécule de maïs, le sirop de maïs, le jus de citron, le sel, la cannelle et le jus de myrtille réservé jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse.Porter à ébullition à feu moyen; faire bouillir et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement.Ajouter les bleuets; réchauffer.
Servir chaud avec le soufflé..