Soufflé de gruau

Name: soufflé de gruau
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des grains; 1,5 litre d'eau bouillante; 113 grammes de beurre non salé; 170 g de fromage cheddar fort, râpé; 2 cuillères à café de sel de mer; 1/4 cuillère à café de Tabasco; 4 oeufs bien battus; Sauce Worcestershire, au goût; 1 cuillère à café de poivre noir

Souffle de Grits

Ingrédients

Un bol d'une capacité de
3/8 litre contenant des grains
1,5 litre d'eau bouillante
113 grammes de beurre non salé
170 g de fromage cheddar fort, râpé
2 cuillères à café de sel de mer

1/4 cuillère à café de Tabasco
4 oeufs bien battus
Sauce Worcestershire, au goût
1 cuillère à café de poivre noir

Préparation

Préchauffez le four à 350 degrés.
Cuire lentement les grains dans de l'eau bouillante pendant 20 minutes. (Si vous utilisez des grains instantanés, ne les faites pas cuire 20 minutes. Faites cuire selon les instructions sur l'emballage.) Ajoutez le beurre, le fromage, le sel, le Tabasco, les œufs et la sauce Worcestershire. casserole.
Cuire au four de 1 à 1,5 heure ou jusqu'à ce qu'ils soient gonflés, dorés et pris au milieu.