Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Kelly
Soupe à la citrouille et aux pois cassés
C'est une soupe très piquante, mais pas trop épicée et nourrissante. Elle est mieux servie tiède! Décorer de noix de muscade fraîchement moulue.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
Préparation
-
Rincez et passez sur les pois jaunes cassés et laissez-les tremper toute la nuit dans de l’eau claire.
-
Faire sauter les oignons dans le beurre dans une grande casserole à fond épais.Ajouter les pois cassés trempés, le bouillon de poulet, la citrouille, le bœuf salé, le piment rouge et les amers.Couvrir et laisser mijoter pendant 1,5 heure ou jusqu'à ce que les pois soient tendres.
-
Laisser refroidir la soupe puis réduire en purée au mélangeur. Ajustez l'assaisonnement, réchauffez et servez avec un peu de noix de muscade saupoudrée.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
565 minSoupes, ragoûts et chilicrevette, eau, carottes, onion, céleri, baie, clous de girofle, persil, clous de girofle, sauce au poivre, basilic, thym, poivre de Cayenne, sauce au poivre, sauce au poivre, poudre de paprika, thym, Origan, la chair de crabe, baie, sel, pétrole, onion, céleri, paprika, Ail, poudre de lime, sauce au poivre, tomates, Huîtres,fichier de fruits de mer gumbo -
55 minSoupes, ragoûts et chilipétrole, onion, gousses d'ail, paprika, poivre, blé, salsa, poudre de chili, des haricots, pois aux yeux, stock de poulet, bouillon, eau, riz,la soupe du nouvel an de sola -
240 minSoupes, ragoûts et chilides haricots, pois, pois, des haricots, des haricots, des haricots, des haricots, onion, bouillon, cumin, poudre d'ail, SOUPE, eau, carottes, céleri, jambon,soupe aux haricots calicot -
58 minSoupes, ragoûts et chilipétrole, onion, andouille, sel poivre, bouillon, pois, baie, Zucchini, sel poivre,faux gumbo
Nutrition
CaloriesCalories
J'ai adoré