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Leslie Mehl Gibbs
Soupe au brocoli au fromage d'erin
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Ingrédients
Préparation
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Amener l'eau et les granules de bouillon de poulet à ébullition dans une casserole. Ajouter le brocoli et l'oignon; cuire à ébullition jusqu'à tendreté, 10 à 12 minutes.
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Mélanger le lait, la margarine, la farine et le fromage à la crème dans une grande casserole à feu moyen. cuire et remuer jusqu'à ce que la margarine soit fondue et que le mélange commence à épaissir, environ 5 minutes.
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Incorporer le fromage cheddar au mélange de lait; cuire et remuer jusqu'à ce que le cheddar soit complètement fondu.
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Versez le mélange de brocoli dans le mélange de fromage dans le grand pot; bien mélanger.
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