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Val's Mom
Soupe au fromage d'oignon
J'ai apporté quelques ajustements à cette recette de soupe savoureuse que j'ai trouvée dans un livre de recettes de la communauté. Elle est riche, onctueuse et cheesy, et sa préparation est si rapide. — Janice Pogozelski, Cleveland, Ohio
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Ingrédients
Préparation
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Dans une grande casserole, faire revenir l'oignon dans le beurre. Incorporer la farine, le sel et le poivre jusqu'à homogénéité.Ajouter progressivement le lait.Amener à ébullition; cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement
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Incorporer le fromage jusqu'à ce qu'il soit fondu. Servir avec des croûtons et; si désiré, parsemer de parmesan et de ciboulette hachée.
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