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Aunt Jeannie
Soupe au poulet de buffle
J'ai trouvé beaucoup de recettes pour la soupe au poulet Buffalo, mais aucune d'entre elles ne me semblait parfaite. Après avoir adapté les éléments de toutes les recettes que j'ai trouvées à la perfection, j'ai proposé ceci. Cette soupe est crémeuse et onctueuse avec un soupçon de Épices de la sauce de buffle. Servez-le avec une cuillerée de crème sure et de la mozzarella saupoudrée.
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Ingrédients
Préparation
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Faire fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen-vif; cuire le céleri et l'oignon dans le beurre fondu jusqu'à tendreté, environ 5 minutes.Ajoutez la farine et laissez cuire jusqu'à absorption complète, environ 2 minutes de plus.Ajoutez doucement la moitié et la moitié et l'eau dans le mélange.Dissoudre le bouillon dans l Incorporer le poulet, la sauce pour ailes de buffle et le fromage Cheddar.Assaisonner avec du sel et du poivre.Réduire le feu à moyen-doux..
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Nutrition
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